让“良心包子”香飘邯郸 90后大学生创业故事

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在邯郸市万达商场南小吃街上有一家“张小生包子铺”受到市民的青睐，每当包子出笼的时间，包子铺前总围拢着很多慕名而来的食客。这家店面也与众不同，大红的招牌上明确承诺：拒绝劣质油，拒绝劣质肉，拒绝肉香精，良心用好料，还原老味道。而引人注目的是坐镇这家包子铺的老板是一名去年刚毕业的“90后”大学生张亚普。如今，他不仅令这家开张仅7个月的包子铺小有名气，而且已发展为拥有4家分店的连锁包子铺（2家为加盟店）。他告诉记者，他要用过硬的质量和信誉树立起自己的包子品牌，并希望能带领这个品牌走出邯郸。


张亚普是张小生包子铺的老板之一。去年，张亚普从中国地质大学市场营销专业毕业后，在就业和创业之间，他选择了后者。他说，创业之初，他也曾涉足过其它行业，但之后才发现隔行如隔山，最终把创业的突破口选在卖包子上。之所以选择这个简单、平凡的行业，原因有三：一是成本低，二是需求大，且容易形成规模化，三是熟悉——奶奶和叔叔都曾干过卖包子的营生。随后，他同两个志同道合的同学共同投资开了店。他告诉记者，两个“合伙人”，一个在读研究生，一个在上班，包子铺的具体运营都由他一个人负责。


当记者问及创业成功之道时，张亚普侃侃而谈，他说他的成功除了事前有备无患外，还不外乎四个方面：味道、质量、营销、回馈社会。


在营销方面，作为市场营销专业毕业的新新人类，他可谓创业有方。首先，他是最早在邯郸做网络销售包子的，张亚普已卖出3万多个包子，虽然比现实中卖的少多了，但也起到了很好的宣传效果。同时，张亚普还为自己的包子铺建立了微信公共账号，邮箱等。


用爱心公益活动回馈社会，是张亚普最值得称赞的一点。他带领员工去过社会福利院，为社会孤儿送包子；走进环卫部门，为环卫工人送包子；近日，他又推出了“65岁以上老人凭身份证领包子”活动，为每位符合条件的老年人免费送一顿包子，使得他的店前每日里都围着数位老年人，还有些老人闻讯，竟不远数里赶来领包子。


谈及创业成功的感想，张亚普直言道：“累并快乐着！如今，一丝理想的曙光终于照进了现实——自己的包子铺从无名小店到今天已有一定的品牌价值，这是自己最欣慰的一点，也给未来平添了无穷的动力！”