老董做菜:五色椒爆炒杏鲍菇

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健康的问题越来越让人关注，黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。

黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。西餐中常用，今天我们也使用到了它来炒菜。


青黄红椒杏鲍菇切丝，锅烧热加50克黄油熬化，加青黄红椒杏鲍菇丝炒至出香，加少许盐，胡椒粉，蒜沫继续炒熟，上盘。

影子

不错，看样子好好吃哦