圣宣五行二十四节气之立冬养生

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    圣宣五行二十四节气之立冬养生
    立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始。这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。《月令七十二候集解》说：“立，建始也。”又说：“冬，终也，万物收藏也。”
    俗语说：  “药补不如食补”。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
    1、黑芝麻粥【配料】黑芝麻25克、粳米50克。
    【做法】黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
    【功效】补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
    2、虫草蒸老鸭【配料】冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
    【做法】老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可  (也可用气锅蒸)。
    【功效】补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
    7、荷叶盐烤鸭【配料】老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。
    【做法】1．宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；2．用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。
    【功效】增强体质，提高机体免疫力。
    立冬日期的计算 [Y*D+C]-L【公式解读】Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=7.438，20世纪=8.218。
    【举例说明】2088年立冬日期=[88×0.2422+7.438]-[88/4]=28-22=6，11月6日是立冬。
    【例外】2089年的计算结果加1日。