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[杂 谈] 铁蛋的做法 邯城小跟风

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发表于 2013-7-6 00:46:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
      1、鸡蛋煮熟剥壳
      2、煮开卤料包,加入鸡蛋
      3、大火煮开后转小火20分钟,捞出鸡蛋吹凉,彻底放晾后再回锅,重复8-10次。
      4、煮的时候每次水份都会减少,记得要加水哦,还有老抽和生抽,上色和调味用。
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