你知道什么烧鸡好吃吗？

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  一到夏天，姑娘们的裙子就开始短起来了；一到秋天，烤鸡炉前面排队的队伍就长起来
了。我说的是以前，现在可不是这样了，现在是5月底，有一家烧鸡店生意很火——二毛烧鸡




   
       邯郸二毛烧鸡肉烂味美、咸鲜醇香、油而不腻、回味悠长。
   
   “二毛烧鸡”创于清朝嘉庆年间，因创始人王德兴别号“二毛”，故得名。
   
   “二毛烧鸡”采用祖传秘方，经久不衰，是邯郸美食之首。

       现在以第四代传人王宪维为首的王氏家族继承的“‘二毛’珍积成烧鸡”名声与日俱

增，其特点：精选活鸡、加工精细、合理配制、嫩烂醇香、肥而不腻、干净卫生，在煮制

中严格把住“病、残、死”鸡不宰、嫩鲜活鸡抢买。用多种名贵药材及百年老汤用火“文

武”兼备，色、香、味、形俱佳，其药用价值极高，常食用有补钙、消痰、利气、强身、

健胃之功效。大名“二毛烧鸡”目前已成为流行当地、驰名中外、深受广大人民群众喜爱

的传统名吃。