养鸡业公司农户的经典模式

jun123

    养鸡业“公司+农户”的经典模式破解了规模化、标准化的问题,带动了农户增收，得到了社会的广泛认可,也使养鸡业的产业化水平大幅提高。在养鸡业中,该养殖模式已成为主流。然而,自2008年开始,三黄鸡行情持续低迷,从2009年下半年开始进入亏损期,到目前已亏损整整11个月,持续时间之长是历史之最,亏损幅度也远远大于2004年禽流感时期。在这种行情之下,不管是受合同保障希望规避市场风险的农户,还是依赖这一模式迅速扩张的公司,都无法独善其身。低迷的行情已经成为“公司+农户”不能承受之重。行情低迷,公司和农户情况都不妙

    广东省开平市是传统养鸡大市,全市三黄鸡的存栏超过2000万只。相比于其他地方,开平的“公司+农户”模式可谓发展得如火如荼,全市有10多家养鸡公司,这些公司的存栏量占全市总量的90%以上,散养户在当地几乎消失。这也让开平成为观察“公司+农户”模式发展的最好标本。
    面对一年多来持续低迷的行情,黄永禄感到了前所未有的压力。他所在的开平市玉林参皇养殖有限公司是江门市最大的养鸡公司,副董事长黄永禄也是江门禽业协会的会长。最近几个月鸡价都徘徊在6.8元/斤,公司连续多个月没有利润乃至亏损,这是成立10年来从未有过的。
    据介绍说,当年禽流感的时候,公司也曾严重亏损, “当年亏损是短时间的,疫病控制之后,由于鸡存栏量减少,鸡价必然回升,亏多少肯定都能赚回来。”然而眼下的亏损不同以往,“整体出栏量大大供过于求,如果不加以控制,鸡价在短时间内看不到回升的希望。” 以前从没有对行情这么担心过,可眼下却真有些心慌。
    据了解,广东省开平市10多家养鸡公司,近5个月来全部出现严重亏损,大部分养鸡公司虽然没有停产关门,但也是苦苦支撑。
    有很多养鸡公司负责人认为养鸡出现亏损的原因,首先是成本提高，饲料价格“疯涨”。他介绍,养鸡的主要饲料是玉米,玉米的价格一年多前是1400元/吨左右,现在已涨到超过2000元/吨,升幅超过40%。另外,养鸡所需的其他维生素、抗生素等添加剂的价格更是涨得离谱,上涨了1倍以上。饲料支出占养鸡成本的60%,因此饲料疯涨吃掉了养鸡的大部分利润。
    其次是需求下降，肉鸡消费锐减。金融危机让大量企业生存艰难,工人失业,相对应的消费市场也随之萎缩。据了解,开平当地企业食堂去年进鸡量锐减80%以上,江门市不少中高档饮食业客流量减少30%-50%。
    “公司+农户”模式的龙头——“公司”亏得厉害,受到合同保护的“农户”也未见得就能稳赚不赔。有的公司在与农户合作时,往往会通过饲料营养成分比控制鸡的成长速度,以此应对市场。按照合同规定,项(母)鸡一般106天可以出栏,均重在2.7斤。但他发现,鸡养到110天就不长肉了,超期更是一元的饲料只能长几毛钱的肉,养得越久亏得越多。不过,公司超过期限才收鸡是很正常的事情,只要服务部说一声没客户,养户就要乖乖继续赊饲料。
    按5000只鸡的养殖规模,每天要投入20多袋饲料,按合同规定每袋119元计,养户每天要亏800多元。更有甚者,公司通过变更饲料配方改变鸡的料肉比,养殖户每只鸡本来按合同可以赚2元,只要料肉比从正常的3.8上升到4.3,利润就完全被多消耗的饲料吞噬了。“表面上看,合作户比散户处境好,至少不亏本。但实际上,饲料都是公司提供,公司可以通过饲料从农户身上刮取利润,减少自身亏损,农户的日子也好过不到哪去。”