吃豆腐需谨慎以免影响健康

admin · 发表于 2013-10-19 00:27:34

豆腐是许多人推崇的健康食品。它是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要。豆腐
　　常吃豆腐3大危害
　　一、增加肾脏负担
　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担，不利于身体健康。
　　二、引起消化不良
　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
　　三、促使痛风发作
　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
　　由此可见，常吃豆腐不一定有益健康，很可能成为伤肾食物，吃豆腐危害可要小心。豆腐也伤肾，吃豆腐有3大危害!

愤青的刀客 · 发表于 2013-10-19 21:50:32

豆腐做硬了可以做成豆腐干，做稀了可以成为豆腐脑，做臭了可以成为臭豆腐，做没了还可以成为豆浆，真是好东西啊！

admin · 发表于 2013-10-20 19:35:21

[杂谈] 吃豆腐需谨慎以免影响健康