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美好食间|大暑:最热的时节来了

2021-7-22 16:31| 查看: 933| 评论: 0

小暑不算热,大暑正伏天。 大暑在小暑之后, 是夏季的最后一个节气, 是盛夏的最后辉煌。 今年的大暑时间为 2021年7月22日 农历辛丑年(牛年)六月十三 《二十四节气解》:“大暑,乃炎热之极也。”大暑正值“三伏 ...

烧伏香

烧伏香是说大暑这天

要去庙里

祈祷风调雨顺,求雨消暑。

送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地区,

特别是台州好多渔村

都有的民间传统习俗,

其意义是把“五圣”送出海,

送暑保平安。

大暑节气的民俗

也体现在吃的方面,

民间饮食习俗大致分为两种:

一种是吃凉性食物消暑;

还有一种是在大暑时节

吃热性食物温养。

一南一北,殊途而行:

福建人

吃荔枝、羊肉和米糟“过大暑”;

山东地区“喝暑羊”

俗称“吃伏羊”,

而湘中、湘北素

有大暑吃童子鸡

广东地区吃“仙草”

六月大暑吃仙草,

活如神仙不会老。

仙草又名凉粉草、仙人草,

唇形科仙草属草本植物,

是重要的药食两用植物资源。

由于其神奇的消暑功效,

被誉为“仙草”。

台湾地区吃凤梨

民间百姓认为

大暑时节的凤梨最好吃。

加上凤梨的闽南语

发音和“旺来”相同,

所以也被用来作为

祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

大暑养生

大暑时节,

除了要劳逸结合、保证睡眠、多喝水外,

更要格外注意饮食调理。

日盛三伏暑气熏

热在三伏

多吃苦味、清热解暑的食物,

如绿豆汤、冬瓜等,

还应常吃一些

益气养阴且清淡的食物

如山药、大枣等,以增强体质。

田水沸如汤,背汗湿如泼。

农夫方夏耘,安坐吾敢食?

大暑时节高温酷热,

要预防中暑,晒伤,

高温天气尽量不外出,

不进行户外体育锻炼

或者从事体力劳动。

此时人们经常会出现

莫名的心烦意乱、无精打采等问题,

也被称为“情绪中暑”,

所以要

注意开窗通风防暑气,

保护好心神,确保精神饱满。

天地一大窑,阳炭烹六月。

万物此陶熔,人何怨炎热。

大暑,一年中最炎热的时光,

但大暑过后,

夏将要结束,秋就要到来。

空气里叫嚣着的热浪,

窗外的愈发急促聒噪的蝉鸣声,

都在热烈倔强地

与夏天做着最后的告别。

有佳期,人间底事长如许。

夏季,一年最绚烂而耀眼的岁月

夏季,一年最热烈而张扬的时光

花开极妍,草木葱翠

瓜果丰盛,万物荣华

……

一切都是生命亮靓丽璀璨的模样

愿你如夏花,极尽明媚

愿你如夏风,极尽洒脱

愿你如夏雨,极尽酣畅

愿你如夏云,极尽清宁

愿你如夏蝉,极尽自由

……

愿你如夏,极尽丰盈

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