每年立夏这天，江南个习俗，中午吃塌饼，饭后，男男女女，老老少少都要过秤，称一下有多重。特别是小孩，称后，到处奔走相告，自己多么重，比去年重了多少斤，就像过节一样高兴。立夏为啥要称人、吃塌饼呢？这里有个传说。
那时孙夫人还在吴国，那里气候温暖，物产丰富，让孙夫人抚养阿斗既平安，又放心。于是刘备准备了许多礼品，特别是做了20个蒸团子，装成两担，层层相叠，中间用青菜叶子隔开，由赵子龙护送去吴国。
接着子龙把礼物一一呈上。不料两担团子压得精扁精扁，一层层青菜叶子拿掉后，雪白的团子被菜叶印成了绿色。如何是好？赵子龙不但是个武将，而且还有文才。他略一思索后说：“主母娘娘，依我们蜀国风俗，在立夏节家家都要做塌饼送人，请主母娘娘收下。”
从此孙夫人在每年立夏节，把小阿斗称一称，向刘备报喜讯，又仿做了大量塌饼分给宫女吃。因而在江南一带就形成了立夏节称人和吃塌饼的风俗。 立夏是我国农历24节气之一，时间在每年五月六日前后。即太阳到达黄经45度之时，此际正是阴历四月，春去夏来，农事繁忙开始。古来立夏风俗很多，最突出的是饮食风俗。上海地区流行的是用新麦粉和糖做条状食物，叫麦蚕，吃了可以免“疰夏”，不会得邪病。还用草头和面粉做成饼，用油煎炸吃，俗称“草头摊粉”。在宝山则吃笋饼，在松江还吃白煮肉蘸大蒜头酱、蚕豆和竹笋烧米饭，都是为的尝新。旧时文人立夏日还以尝“樱桃、蚕豆、竹笋”为“尝三新”。
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