| 每年四月谷雨，侗乡村村寨寨都兴打“谷雨茶”。侗族人民称为“过谷雨节”，以此祝愿风调雨顺，五谷丰登。 一九八四年谷雨前夕，我有机会烈与滟南省通道县交界的广西三江侗族自治县林溪公社的一个侗寨采访，耳闻目睹人们过节日的一些活动。这个浓郁的民族节FI气氛至今难以忘却。
侗族，是个以种水稻和杉松桐茶林为业的民族，一年之中，雨水很关紧要。为了得到适宜的雨水，谷雨这天，家家户户都要把门庭打扫得千千净净，并且杀鸡宰鸭或者上街去买厘大块新鲜猪肉来过节。男人们上山犁了半天田，午后就狈金家大小一起筹备着节日的晚餐；14“谷雨茶”，忙着捶粑粑、春糯米粉，捏水园。可是姑娘和后生们都不在家，他们到哪里莹了呢？我好奇地问住户大妈，才知道他们在头天晚上就分别与“相好的。约定，今天结伴剜田、河沟里去打鱼。捞虾或上山采摘藤茶，好在晚上打“谷雨油茶”吃。这时我才恍然劣悟：难怪昨天傍晚他们就忙个不停。
侗族人民打谷雨油茶，普遍是在晚饭前打，邻里之间互相请吃，与平时的普通油茶刁同， “偷”来的韭菜，加上当天采来的藤茶和虾子鱼仔，因为是新鲜藤茶，比一般茶叶的唰道浓些苦些，吃过里后感到清甜爽口，别具风味。
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